Biscoitinhos com cheiro de Natal

Todos os anos, eu e meu filho fazemos biscoitinhos no natal, ele gosta de dar de presente e, principalmente de comer. E, em se tratando dele, que é ruim de comer, se ele gosta, é um sinal de que a receita é boa! Minha filha também fazia quando era pequena, ou seja, temos uma tradição natalina em casa.

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Estes biscoitinhos são de canela, ou seja tem cheirinho de Natal, pelo menos de Natal do Hemisfério Norte e são super simples de fazer.

Olha só a receita:

Biscoitinhos de canela

– 175g de farinha de trigo
– 100g de manteiga em temperatura ambiente
– 60g de açúcar
– 1/2 colher (chá) de fermento
– 1 pitada de sal (bem pouquinho mesmo)
– 1 colher (sopa) de canela em pó
– 2 gotinhas de extrato de baunilha

Junte todos os ingredientes em uma vasilha e vá amassando com as mãos até formar uma bola de massa.

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Faça bolinhas ou qualquer outro formato que quiser, tentamos usar cortadores de biscoitos, mas o calor deixou a massa mais mole e não foi possível usá-los.

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Asse em forma untada ou forrada com papel alumínio em forno médio por cerca de 15 minutos. Tire do forno quando ainda estiverem macios, porque eles ficam mais firmes depois. Quando estiverem frios, passe-os em uma mistura de açúcar e canela.

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Fotos: Claudia Medeiros

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