Receita da Selene – Torta de Maçã (tipicamente francesa)

Eu adoro experimentar receitinhas simples e gostosas em casa e postar as melhores no blog, porém como o tempo anda curto, nem sempre consigo, por isso resolvi pedir uma ajudinha para quem realmente entende do assunto. A partir de hoje, a cada 15 dias, as quintas-feiras terão uma receita bem gostosa da Selene Almeida. A Selene é filha da minha prima Rosana e neta da dona Santina, minha madrinha querida. Sabe aquela estória de “te peguei no colo”, pois é, mas ela cresceu e muito e hoje é formada em Gastronomia, por isso não poderia ter escolha melhor.

Hoje, além de apresentar a Selene a vocês, tem receitinha super bacana da Torta de Maçã dela, que combina super bem com esse friozinho. Bem vinda, Selene!

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Ingredientes:

– 4 maçãs (sem casca e sem sementes)

– 4 ovos

– 1 tablete 100g manteiga

– 1/2 xícara de açúcar

– 1/2 xícara de farinha de trigo

– 200 ml de leite

– Canela em pó a gosto

– essência de baunilha a gosto

Preparo: Fatie as maçãs e leve à frigideira junto com a manteiga até ficarem transparentes (mexa delicadamente). Numa tigela bata os ovos com o açúcar, acrescente a farinha, o leite, mexendo bem. Coloque a canela e a baunilha. Em um refratário que vá ao forno, coloque as maçãs já transparentes, e jogue por cima a mistura dos ovos. Leve ao forno médio por aproximadamente trinta minutos. Se desejar cubra com açúcar e canela ou açúcar de confeiteiro. Sirva quente com sorvete de creme, ou fria mesmo! Bon Apetit!!!

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E se você quiser conhecer um pouco mais das delícias que a Selene cria, aquele prato para um jantar especial ou para suas festas ou ainda as sopas fit, entre em contato:

11262254_847245045353288_935921476_nFotos: Selene Almeida

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