Biscoitinhos de Natal com cheiro de Natal

Eu tinha me comprometido a fazer uma postagem de Natal todas as terças até o dia 25, mas o falecimento de uma pessoa da família mudou meus planos, mas como o Natal está pertinho e a vida tem que seguir, a postagem de hoje será natalina. E na próxima terça terá outra!

Aqui em casa, quando o Natal se aproxima, meu filho fica animadíssimo pra fazer biscoitinhos. Essa receita é uma delícia e super fácil de fazer. E como leva canela, ainda espalha um cheirinho de Natal pela casa. Ah, e pode ser uma opção de presentinho bem legal se for embalada em saquinhos fofos ou em potes de vidro decorados. E lá embaixo, depois da receita, algumas ideias pra decorar lindamente seus biscoitinho, se você leva jeito pra isso, o que não faltam por aí são receitas de glacê e ideias de biscoitos natalinos decorados.

Biscoitinhos de canela

– 175g de farinha de trigo
– 100g de manteiga em temperatura ambiente
– 60g de açúcar
– 1/2 colher (chá) de fermento
– 1 pitada de sal (bem pouquinho mesmo)
– 1/4 de cálice de conhaque (eu não tinha e coloquei um tico de vinho branco, mas se você não tiver, pode omitir)
– 1/2 colher (sopa) de canela em pó
– 1 colher (sopa) de chocolate em pó
– 2 gotinhas de extrato de baunilha

Misture todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea, enrole em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Faça bolinhas com a massa ou abra com um rolo e use cortadores, mas cuidado com o calor, pois como a massa leva bastante manteiga, talvez você não consiga usar os cortadores e tenha que fazer bolinhas.

Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos, não espere a massa endurecer, mesmo que ela ainda esteja meio molinha, retire do forno, espere esfriar, pois vão endurecendo aos poucos e passe na mistura de açúcar e canela.

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Fotos: Karla Krause, Tha, Sabores do Chef e Martha Stewart

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Um pensamento sobre “Biscoitinhos de Natal com cheiro de Natal

  1. Pingback: Ideias bacanas do blog para o seu Natal | se fosse na minha casa

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