O Brigadeirão do fim de semana

Todo fim de semana, eu preparo uma sobremesa especial (durante a semana, eu mantenho a dieta.rs) e uma das que mais faz sucesso lá em casa é o brigadeirão. Meu filho adora, pra ele é bolo e ele sempre pede mais. O problema é que quando tem cerejas decorando, ele volta e meia abre a geladeira pra roubar as cerejas, ainda vou tirar foto disso, porque é muito engraçado aquele toquinho de gente roubando as cerejinhas. haha!
Existem várias receitas de brigadeirão, todas muito parecidas, mas essa é a única que eu acertei, além de ficar delicioso, desenforma facilmente, então lá vai:

Brigadeirão
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado (395 ml)
1 lata de leite de vaca (395 ml)
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Bata tudo no liquidificador e leve para assar em banho-maria, em forma de buraco no meio, untada com margarina e açúcar por cerca de uma hora, ou até vc enfiar um palito e ele sair limpo. Desenforme depois de completamente frio e se quiser, decore com chocolate granulado e cerejas. Sirva gelado.
Fica muito bom.

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9 pensamentos sobre “O Brigadeirão do fim de semana

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